Se Busca Sous Chef – Restaurante Vincent (Zona Chapalita)

¿Te apasiona la alta cocina y buscas unirte a un equipo competente en uno de los restaurantes más reconocidos de Zapopan? En Restaurante Vincent, estamos buscando un Sous Chef talentoso y comprometido para formar parte de nuestra brigada culinaria.

Responsabilidades Principales

Como Sous Chef, serás el segundo al mando del Chef Ejecutivo y tendrás bajo tu responsabilidad:
Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina durante el turno nocturno.
Asegurar la calidad, presentación y consistencia de cada plato servido.
Apoyar en la creación de menús y especiales del día.
Gestionar el inventario, pedidos de insumos y control de costos.
Capacitar y liderar al equipo de cocineros, manteniendo un ambiente de trabajo colaborativo y optimizado.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.





Requisitos
Experiencia mínima de 2 años en puestos similares (Sous Chef o Jefe de Partido senior).
Conocimiento sólido de técnicas culinarias y manejo de cocina de alto volumen.
Liderazgo, organización y capacidad para trabajar bajo presión.
Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo en horario nocturno. (descanso entre semana)
Pasión por la gastronomía y el servicio de excelencia.

¿Qué Ofrecemos?
Sueldo competitivo ($17,000 – $18,000 MXN) más un atractivo esquema de propinas.
Oportunidades de crecimiento dentro del grupo.
Ambiente laboral vibrante y profesional.
Comidas durante el turno.

Sueldo: $17,000.00 - $18,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef Guadalajara
🏢 PROMOTORA VINCENT
📍 Guadalajara