Empresa especializada en la comercializacion y distribución de vinos, licores y productos gourmet, busca incorporar en su equipo de profesionales del sector hostelería un Gerente de Restaurante, para su Wine Bar de Santa Fe.

Requisitos del candidato
Título Bachillerato terminado.
Experiencia de al menos 5 años como Gerente de Restaurantes.
Experiencia manejando personal.
Orientado a la atención al cliente y a la excelencia en el trabajo.
Orientación a la venta.
Buena presencia.
Proactivo, responsable, organizado y honesto.
Apreciable conocimiento básico en la preparación de alimentos y conocimiento en vino.
Apreciable conocimiento de idiomas.

Funciones del puesto
Planear estrategias para asegurar el cumplimiento de las metas establecidas porla empresa.
Cumplir con los objetivos marcados por la empresa en cuanto a ventas y costos.
Controlar la Apertura y cierres de operación de cada centro de trabajo.
Coordinar y supervisar las funciones de cada equipo de trabajo.
Manejo de costos, control de inventarios, mermas y almacén.
Supervisión de los Cortes y arqueos de caja de cada restaurante.
Supervisar la creación de productos en el sistema y web.
Verificación de controles de notas de consumo.




Supervisión de la Solicitud y recepción de pedidos en cada restaurante.
Trato con proveedores.
Supervisar el Cobro con TPV y efectivo en cada centro de trabajo.
Establecer un reparto de propinas en cada centro de trabajo.
Control del personal, así como sus asistencias. Altas y bajas.
Búsqueda de personal para robustecer los equipos.
Hacer cumplir los criterios establecidos del Reglamento Interno de la empresa.
Supervisar la atención a los clientes, sugiriendo la venta de los distintos platillos del menú así como de los vinos o destilados de la carta por parte de los meseros.
Conseguir que el equipo sepa satisfacer al cliente y solucionen sus quejas.
Verificar que el equipo, materiales y suministros sean los adecuados para la prestación del servicio.

Se ofrece
Jornada completa
Un dia de descanso a la semana
Prestaciones de ley
$14,000 libres de impuestos al mes mas propinas
Incorporacion a un proyecto en expansion con posibilidades de crecimiento competente y desarrollo.

Sueldo: A partir de $14,000.00 al mes

Incentivos
Descuento de empleados
Días por enfermedad
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Restaurante Santa Fe
🏢 Del Busto Inversiones Mexicanas
📍 Santa Fe