Vacante: Gerente de Restaurante Operativo : Área : Operaciones / Administración de Restaurante

Buscamos Gerente de Restaurante con liderazgo sólido, enfoque en resultados y experiência en administración de restaurantes o comedores, capaz de coordinar equipos y garantizar la correcta operación del servicio.

Requisitos :
Sexo : Indistinto
Estado civil : Indistinto
Escolaridad :
Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas
Licenciatura en Administración de Empresas
Carreras afines
Disponibilidad : Horarios adaptables

Áreas de experiência :
Gerencia y administración
Operación de restaurantes o comedores
Atención y trato al cliente
Aplicación de procedimientos operativos

Conocimientos técnicos :
Proceso administrativo aplicado a restaurantes (planeación, organización, dirección y control)
Medición y análisis de indicadores operativos y administrativos
Manejo y supervisión de personal
Contabilidad básica , manejo de caja y caja chica
Estrategias de venta y servicio en restaurante




Conocimientos de alimentos y bebidas
Implementación de controles operativos
Evaluación de desempeño de cocina y piso
Manejo higiénico de alimentos (normatividad vigente)

Perfil y competencias :
Enfoque al detalle y a la excelencia (bien hecho)
Liderazgo inspirador y natural
Capacidad para la toma objetiva de decisiones
Habilidad para manejo y resolución de conflictos
Comunicación clara y efectiva
Honestidad, justicia y apego a políticas
Capacidad analítica y enfoque en solución de problemas de fondo
Ejercicio firme de la autoridad
Compromiso con resultados
Inteligencia emocional y trabajo en equipo
Congruencia entre decisiones y acciones

Ofrecemos :
Sueldo mensual : $25,000.00 a $30,000.00 MXN
Prestaciones de ley
Propinas
Estabilidad laboral
Destacado ambiente de trabajo
Posibilidad de crecimiento

📌 Encargado General De Restaurante Puebla Heroica Puebla De Zaragoza
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza