Ser proactivo y mantenerse atento al servicio.

Manejo de recetario.

Elaborar la producción de las materias primas para la elaboración de los platillos que realiza el cocinero apegándose a los estándares requeridos.

Asegurar la calidad antes, durante y al finalizar los platillos.

Apoyo en bateo cuando el Chef o Souschef o los cocineros lo requieran.

Dar seguimiento y cumplimiento de los sistemas de calidad.

Mantener el sistema PEPS en su área de trabajo y de almacenamiento.

Apoyo en la realización de los roles de limpieza de cocina establecido.

Lavado de plaque, loza, cristalería e instrumentos utilizados en las preparaciones y servicio.

Horario:
Diurno
Rotativo
Todos los fines de semana
Turno matutino
Turno vespertino

Pago suplementario:
Propinas

Experiência:
Cocinero: 1 año (Deseable)

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $9,600.00 al mes

Ventajas:
Descuentos y precios preferenciales
Servicio de comedor
Servicio de comedor con descuento
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero Ciudad De México
🏢 RestauranteO
📍 Ciudad de México