En Productos de Maíz Ochoa buscamos un Asistente de Producción para brindar soporte administrativo y operativo a la coordinación de producción, enfocado/a a los procesos de fabricación de tortilla, asegurando el el control documental y el cumplimiento de los procedimientos establecidos en planta.

Buscamos una persona organizada, analítica, con atención al detalle y capacidad para trabajar en conjunto con la coordinación de producción y jefes de turno, contribuyendo a la eficiencia de los procesos productivos y al cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria.

Principales responsabilidades

- Recopilar, revisar y concentrar los reportes diarios de producción por turno.
- Llevar el control documental de formatos, registros y procedimientos del área de producción.
- Capturar y actualizar información de producción en Excel y en los sistemas de control interno.
- Dar seguimiento a indicadores de producción, cumplimiento del programa, eficiencia, desperdicios y productividad.
- Apoyar en la integración de reportes diarios, semanales y mensuales para la coordinación de producción.
- Verificar que los registros se encuentren completos, legibles, actualizados y debidamente resguardados.
- Apoyar en la actualización y organización de procedimientos, instructivos de trabajo y formatos operativos.
- Dar seguimiento a las incidencias detectadas durante la operación y canalizarlas con el responsable correspondiente.




- Promover el cumplimiento de los procedimientos establecidos para mantener la trazabilidad del producto y la confiabilidad de la información.

Requisitos

- Escolaridad: Carrera técnica o licenciatura trunca en Ingeniería, Procesos de Producción, Alimentos o afín.
- Experiencia mínima de 2 años en áreas de producción, preferentemente en empresas de alimentos.
- Manejo de Excel a nivel intermedio: captura de datos, filtros, tablas, fórmulas y elaboración de reportes.
- Experiencia en control documental, registros de producción y seguimiento de indicadores.
- Conocimiento básico de Buenas Prácticas de Manufactura, calidad e inocuidad alimentaria.
- Disponibilidad para realizar recorridos en planta y mantener comunicación con el personal operativo.

Competencias

- Organización y administración de documentos.
- Análisis de datos y elaboración de reportes.
- Seguimiento y cumplimiento de procedimientos.
- Trabajo en equipo y sentido de urgencia.
- Responsabilidad, iniciativa y enfoque a resultados.

Ofrecemos

- Pago semanal
- Prestaciones de ley.
- Caja de ahorro.
- Uniformes.
- Estabilidad laboral y ocasión de desarrollo.

Por el momento solo te tomaran CV’s que radique en la ciudad de Querétaro. Sueldo: $16,000.00 - $18,000.00 al mes

Beneficios

- Caja de ahorro
- Descuento de empleados

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Asistente Operativo de producción (Santiago de Querétaro)
🏢 Productos de Maíz Ochoa SA de
📍 Santiago de Querétaro