Acerca del Puesto
Our client, una empresa líder en la industria alimentaria, está buscando un Analista de Saneamiento y Cumplimiento Normativo para integrarse a su equipo en Querétaro, Querétaro . Este rol es vital para asegurar que todos nuestros procesos productivos cumplan con los más estrictos estándares de calidad, higiene y normativas sanitarias vigentes en México y a nivel internacional. Si usted posee una sólida formación técnica, experiencia en auditorías de calidad, y una pasión por garantizar la seguridad alimentaria, esta posición representa una excelente oportunidad de crecimiento. Buscamos a un cualificado meticuloso, con gran capacidad de análisis y habilidad para interpretar y aplicar regulaciones complejas. El candidato ideal será responsable de supervisar los programas de saneamiento, realizar auditorías internas, y colaborar estrechamente con los equipos de producción y calidad para mantener la excelencia operativa y la reputación de nuestra marca.

Responsabilidades Clave

Desarrollar, implementar y supervisar programas de saneamiento y buenas prácticas de manufactura (BPM) en las instalaciones de producción.

Realizar auditorías internas de saneamiento y cumplimiento normativo, identificando desviaciones y proponiendo acciones correctivas.

Investigar y resolver no conformidades relacionadas con la higiene y el saneamiento.

Mantener actualizados los procedimientos y manuales de saneamiento acorde a las regulaciones vigentes (NOMs, COFEPRIS, etc.).

Capacitar al personal de producción y mantenimiento en temas de saneamiento, higiene y seguridad alimentaria.

Colaborar con el departamento de aseguramiento de calidad en la validación de procesos de limpieza y desinfección.





Preparar informes detallados sobre el estado del saneamiento y el cumplimiento normativo para la gerencia.

Participar en la evaluación y selección de nuevos productos y equipos de limpieza y sanitización.

Servir como punto de contacto para auditorías externas de autoridades sanitarias o clientes.

Requisitos

Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Bioquímica, Química, o carrera afín.

Experiencia mínima de 3 años en saneamiento, calidad o cumplimiento normativo en la industria alimentaria.

Conocimiento profundo de las normativas sanitarias aplicables a la industria alimentaria en México (NOM-251, etc.).

Experiencia en la implementación y auditoría de sistemas HACCP, BPM y otros esquemas de inocuidad alimentaria.

Excelentes habilidades analíticas, de resolución de problemas y toma de decisiones.

Capacidad para comunicarse efectivamente con diferentes niveles de la organización.

Dominio de herramientas de análisis de datos y paquetería Office.

Se valorará nivel de inglés intermedio o avanzado.

Residencia en Querétaro, Querétaro.

Beneficios

Ofrecemos un paquete de compensación competitivo, que incluye salario base atractivo, bono anual y prestaciones superiores a las de ley (seguro de gastos médicos mayores, seguro de vida, fondo de ahorro, vales de despensa).

Oportunidades de desarrollo profesional y capacitación constante en un sector clave de la economía.

La posibilidad de trabajar en una empresa con un fuerte compromiso con la calidad y la innovación.

Un ambiente laboral dinámico y colaborativo.

Acceso a tecnología de punta y metodologías modernas de gestión de calidad.

Nuestro cliente promueve una cultura de mejora continua y reconocimiento al desempeño.

Formará parte de un equipo experto en seguridad alimentaria.

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📌 Analista de Saneamiento y Cumplimiento Normativo en Alimentos (Santiago Mexquititlán Barrio 1ro.)
🏢 Placements24
📍 Santiago Mexquititlán Barrio 1ro.