About the Role Our client, un distinguido grupo hotelero con presencia en Tijuana, Baja California , está buscando un experimentado Gerente de Bar de Lujo para unirse a su equipo. Esta es una oportunidad excepcional para liderar las operaciones de un bar de primer nivel en una ubicación vibrante, asegurando experiencias inolvidables para una clientela exigente. Buscamos a un profesional apasionado por la coctelería, con un ojo agudo para el detalle y una habilidad innata para la gestión de equipos y la excelencia en el servicio al cliente. El candidato ideal tendrá una sólida comprensión de las tendencias actuales en bebidas, gestión de inventarios y operaciones de servicio, así como la capacidad de crear un ambiente acogedor y sofisticado.
Key Responsibilities Supervisar todas las operaciones diarias del bar, asegurando la eficiencia y la calidad del servicio.
Desarrollar y mantener un menú de bebidas innovador y atractivo, incluyendo cócteles de autor y una selección curada de vinos y licores.
Gestionar el inventario de bebidas y suministros, realizando pedidos y asegurando niveles óptimos para minimizar el desperdicio y maximizar la rentabilidad.
Contratar, capacitar, motivar y supervisar al personal del bar, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de alto rendimiento.
Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de salud, seguridad y licencias.
Interactuar con los clientes para obtener comentarios, resolver quejas y garantizar una experiencia excepcional.




Implementar y mantener altos estándares de limpieza y organización en todas las áreas del bar.
Desarrollar e implementar estrategias de marketing y promoción para aumentar la clientela y los ingresos del bar.
Requirements Experiencia demostrable de al menos 3 años en gestión de bares, preferiblemente en establecimientos de alta gama o turísticos.
Conocimiento profundo de técnicas de mixología, destilados, vinos y cervezas.
Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de personal.
Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
Resistente orientación al cliente y habilidad para resolver problemas de manera efectiva.
Conocimiento de software de gestión de inventario y punto de venta (POS).
Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
Residencia en Tijuana, Baja California o disposición para reubicarse.
Benefits Ofrecemos un paquete de compensación competitivo, que incluye un salario base atractivo y bonificaciones basadas en el rendimiento.
Tendrá la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y de prestigio, con acceso a formación continua y desarrollo profesional.
Además, podrá ser parte de una empresa reconocida por su compromiso con la excelencia y la innovación en el sector de la hostelería.
Se proporcionarán uniformes y oportunidades de crecimiento dentro de la organización.

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📌 Gerente de Bar de Lujo (Centro-Norte)
🏢 Placements24
📍 Centro-Norte