Encargada del desarrollo experimental de prototipos; lo que incluye diseñar alternativas de productos, procesos y desarrollos innovadores que se sumen al portafolio generando valor a la empresa.
Contribuye a los objetivos estratégicos de la compañía creando o modificando formulaciones de productos sanos.
Responsabilidades
- Coordinar la ejecución de pruebas a nivel laboratorio para armonizar actividades establecidas por el área Nuevos Proyectos, diseño de prototipos a nivel Laboratorio y apoyar en los escalamientos a nivel Planta Piloto.
- Proponer y revisar controles de operación en procesos, atributos de calidad y demás condiciones requeridas para establecer parámetros de calidad confiables que aseguren la consistencia y reproducibilidad en la fabricación de los productos de línea.
- Supervisar la fabricación de las formulaciones propuestas por parte del personal asignado, asegurando el cumplimiento de las Buenas prácticas de Laboratorio (BPL).
- Documentar los diseños experimentales y prototipos elaborados, incluyendo las memorias de cálculo, los registros operativos y los registros duros correspondientes.
- Apoyar en la implementación de controles de operación para los procesos fabricación y atributos de calidad para los productos propuestos, con el fin de establecer parámetros de calidad confiables que aseguren la consistencia y reproducibilidad en la fabricación de los productos de línea.
Así como investigar y proponer planes de acción para las desviaciones ocurridas durante el desarrollo de nuevos productos.
- Promover el fortalecimiento de las capacidades técnicas del capital humano a través de las siguientes actividades:
- Capacitar a coordinadores, supervisores y personal operativo.
- Resolver problemas del día a día de orden interno y por falta de experiencia, conocimiento o recursos.
- Enlazar al equipo de Calidad con el personal de innovación para evitar errores humanos, de medición y/o de sistemas de gestión.
Requisitos
- Dos años en el desarrollo de proyectos que involucren nuevas formulaciones, implementación de procesos productivos, equipos de medición, normas aplicables a una empresa de alimentos,
- evaluación sensorial
- Manejo de sistemas HACCP
- Conocimientos avanzados de Buenas Prácticas de Higiene, manejo de Paquetería y conocimiento de herramientas estadísticas.
Competencias
- Liderazgo y desarrollo de talento
- Pensamiento estratégico e innovación
- Orientación a resultados
- Resolución de problemas complejos
- Comunicación efectiva interdepartamental
Habilidades Blandas: Capacidad de tomar decisiones, actuar y asumir sus responsabilidades.
Conducirse por los principios y valores de la organización. (Honestidad y transparencia, nuestra gente, trabajo en equipo y colaboración, innovación, confianza y respeto).
Atractivo salario y beneficios
Sueldo: $100,000.00 - $110,000.00 al mes
Beneficios
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de vida
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 GERENTE DE INVESTIGACION Y DESARROLLO (El Potrero)
🏢 Freelance MX
📍 El Potrero
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