About the Role Our client, un distinguido grupo hotelero con presencia en Tijuana, Baja California , está buscando un experimentado Gerente de Bar de Lujo para unirse a su equipo. Esta es una oportunidad excepcional para liderar las operaciones de un bar de primer nivel en una ubicación vibrante, asegurando experiencias inolvidables para una clientela exigente. Buscamos a un profesional apasionado por la coctelería, con un ojo agudo para el detalle y una habilidad innata para la gestión de equipos y la excelencia en el servicio al cliente. El candidato ideal tendrá una sólida comprensión de las tendencias actuales en bebidas, gestión de inventarios y operaciones de servicio, así como la capacidad de crear un ambiente acogedor y sofisticado. Key Responsibilities Supervisar todas las operaciones diarias del bar, asegurando la eficiencia y la calidad del servicio. Desarrollar y mantener un menú de bebidas innovador y atractivo, incluyendo cócteles de autor y una selección curada de vinos y licores. Gestionar el inventario de bebidas y suministros, realizando pedidos y asegurando niveles óptimos para minimizar el desperdicio y maximizar la rentabilidad. Contratar, capacitar, motivar y supervisar al personal del bar, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de alto rendimiento. Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de salud, seguridad y licencias. Interactuar con los clientes para obtener comentarios, resolver quejas y garantizar una experiencia excepcional.



Implementar y mantener altos estándares de limpieza y organización en todas las áreas del bar. Desarrollar e implementar estrategias de marketing y promoción para aumentar la clientela y los ingresos del bar. Requirements Experiencia demostrable de al menos 3 años en gestión de bares, preferiblemente en establecimientos de alta gama o turísticos. Conocimiento profundo de técnicas de mixología, destilados, vinos y cervezas. Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de personal. Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente. Resistente orientación al cliente y habilidad para resolver problemas de manera efectiva. Conocimiento de software de gestión de inventario y punto de venta (POS). Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos. Residencia en Tijuana, Baja California o disposición para reubicarse. Benefits Ofrecemos un paquete de compensación competitivo, que incluye un salario base atractivo y bonificaciones basadas en el rendimiento. Tendrá la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y de prestigio, con acceso a formación continua y desarrollo profesional. Además, podrá ser parte de una empresa reconocida por su compromiso con la excelencia y la innovación en el sector de la hostelería. Se proporcionarán uniformes y oportunidades de crecimiento dentro de la organización. #J-18808-Ljbffr

📌 Gerente de bar de lujo (Centro-Norte)
🏢 Placements24
📍 Centro-Norte