Maestro Panadero — La Casa Gastronómica

Buscamos un Maestro Panadero con experiencia en panadería artesanal, capacidad para organizar la producción y compromiso con la calidad de cada pieza.

Responsabilidades:

- Elaborar pan dulce y salado, desde la preparación de masas hasta el horneado y acabado.
- Controlar los procesos de amasado, fermentación y cocción.
- Planear la producción diaria de acuerdo con la demanda.
- Mantener uniformidad en sabor, tamaño, presentación y calidad.
- Supervisar y capacitar al equipo de panadería.
- Controlar insumos, inventarios, rotación de productos y mermas.
- Cumplir con las normas de higiene y mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
- Proponer nuevos productos y opciones de temporada.

Requisitos:

- Experiencia comprobable como maestro panadero.
- Dominio de técnicas de panadería dulce y salada.
- Conocimiento del manejo de hornos, amasadoras y equipos de panadería.




- Experiencia en producción por volumen y estandarización de recetas.
- Organización, liderazgo, puntualidad y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para trabajar en los horarios de producción establecidos.

Datos de la vacante:

- Horario y descanso: 8 horas diarias, 1 hora de comida, día de descanso de lunes a jueves
- Lugar de trabajo: colonia Jamaica
- Prestaciones y beneficios: prestaciones de ley (aguinaldo, vacaciones y protegido social)

¿Te interesa formar parte de nuestro equipo?

Postúlate por este medio y adjunta tu CV o solicitud de empleo con tu experiencia en panadería.

Sueldo: $14,000.00 - $15,000.00 al mes

Beneficios

- Descuento de empleados
- Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Maestro panadero (Ciudad de México)
🏢 Colegio Hampton
📍 Ciudad de México