Vacante: Hostess/Server Japanese Social Dining — Polanco, CDMX

OMOTENASHI® | Sushi Sessions

Estamos formando el equipo inicial de apertura para OMOTENASHI®, un concepto japonés contemporáneo boutique ubicado en Polanco, basado en Sushi Sessions, hospitalidad cálida, experiência guiada, música curada y servicio premium.

Buscamos Hostess/Server para integrarse al equipo de piso. No es un puesto de mesero tradicional ni de hostess convencional. Buscamos una persona con presencia, actitud de servicio, criterio operativo y capacidad para recibir, guiar, vender y cuidar la experiência del cliente de principio a fin. Buscamos a los anfitriones de la noche.

Responsabilidades principales :

- Recibir y acompañar a los clientes durante la experiência
- Explicar el concepto de Sushi Sessions de manera clara, natural y elegante
- Apoyar en acomodo de mesas, reservas, walk-ins y control de flujo
- Servir alimentos y bebidas con estándar premium
- Vender de forma natural pairings, add-ons y experiências extendidas
- Mantener atención constante a mesas: agua, limpieza, tiempos, necesidades del cliente
- Coordinarse con cocina, barra y piso para cuidar el ritmo de la experiência
- Apoyar en montaje, limpieza, cierre y operación general
- Cuidar que cada cliente se sienta bien recibido, bien atendido y con ganas de volver

Perfil buscado :

- Experiência en restaurante,



hotel, club, bar o concepto de hospitalidad
- Excelente presentación
- Actitud cálida, profesional y resolutiva
- Buena comunicación
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Gusto por el servicio premium
- Disposición para aprender y crecer dentro del proyecto
- Inglés conversacional
- Experiência en restaurantes japoneses, fine dining, omakase, bares premium u hotelería es un plus

Horario :

- Miércoles a domingo (descanso fijo lunes y martes)
- Horario aproximado: 4:00 pm a 12:00 am / 1:00 am (domingo con salida más temprana)

Sueldo : $17,000 MXN netos mensuales (pago quincenal) Prestaciones de ley / Propinas (pago quincenal) / Posibilidad de crecimiento conforme desempeño

Beneficios extra :

- Comida de personal
- Uniforme
- Capacitación inicial
- Dos días de descanso consecutivos
- Día libre en cumpleaños
- Oportunidad de crecimiento dentro de un concepto boutique premium en apertura

Buscamos personas con hambre de construir, actitud de equipo y gusto real por la hospitalidad.

Si te interesa, por favor responde:

- qué te interesó específicamente de esta posición
- qué buscas tú en tu siguiente etapa profesional

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $17,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Hostess/server (Polanco)
🏢 Guedimin Hospitality Group
📍 Polanco