Objetivo del Puesto Elaborar alimentos de acuerdo con los menús establecidos, garantizando calidad, sabor, higiene y seguridad alimentaria, con el fin de brindar un servicio optimizado a los comensales del comedor industrial. Funciones Principales 1. Preparar, condimentar y cocinar los alimentos según las recetas y procedimientos establecidos 2. Vigilar que se cumplan las normas de higiene y seguridad en la cocina. 3. Colaborar en la planeación de menús balanceados junto con el jefe de cocina o nutriólogo. 4. Controlar porciones para evitar desperdicios. 5. Mantener en orden y limpieza su área de trabajo y utensilios. 6. Apoyar en inventarios y requisiciones de materia prima. Perfil Requerido
- Escolaridad: Secundaria terminada.
-

Experiencia:
1–2 años en cocina de comedor industrial, cafetería, restaurante o similar.
- Conocimientos:
- Normas de higiene y seguridad alimentaria
- Manejo higiénico de alimentos.
- Técnicas básicas de cocina y preparación masiva de alimentos.
- Control de inventarios y almacenamiento.
- Habilidades y

Competencias:
- Trabajo en equipo.
- Organización y disciplina.
- Rapidez y eficiencia.
- Sentido de responsabilidad.
- Buena comunicación.

📌 MX-SLP- COCINERO PARA COMEDOR INDUSTRIAL (San Luis Potosí)
🏢 Newrest
📍 San Luis Potosí