Acerca del Puesto

Our client, una empresa líder en la industria alimentaria, está buscando un Analista de Saneamiento y Cumplimiento Normativo para integrarse a su equipo en Querétaro, Querétaro . Este rol es vital para asegurar que todos nuestros procesos productivos cumplan con los más estrictos estándares de calidad, higiene y normativas sanitarias vigentes en México y a nivel internacional. Si usted posee una sólida formación técnica, experiencia en auditorías de calidad, y una pasión por garantizar la seguridad alimentaria, esta posición representa una excelente oportunidad de crecimiento. Buscamos a un competente meticuloso, con gran capacidad de análisis y habilidad para interpretar y aplicar regulaciones complejas. El candidato ideal será responsable de supervisar los programas de saneamiento, realizar auditorías internas, y colaborar estrechamente con los equipos de producción y calidad para mantener la excelencia operativa y la reputación de nuestra marca.

Responsabilidades Clave

- Desarrollar, implementar y supervisar programas de saneamiento y buenas prácticas de manufactura (BPM) en las instalaciones de producción.
- Realizar auditorías internas de saneamiento y cumplimiento normativo, identificando desviaciones y proponiendo acciones correctivas.
- Investigar y resolver no conformidades relacionadas con la higiene y el saneamiento.
- Mantener actualizados los procedimientos y manuales de saneamiento acorde a las regulaciones vigentes (NOMs, COFEPRIS, etc.).
- Capacitar al personal de producción y mantenimiento en temas de saneamiento, higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar con el departamento de aseguramiento de calidad en la validación de procesos de limpieza y desinfección.




- Preparar informes detallados sobre el estado del saneamiento y el cumplimiento normativo para la gerencia.
- Participar en la evaluación y selección de nuevos productos y equipos de limpieza y sanitización.
- Servir como punto de contacto para auditorías externas de autoridades sanitarias o clientes.

Requisitos

- Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Bioquímica, Química, o carrera afín.
- Experiencia mínima de 3 años en saneamiento, calidad o cumplimiento normativo en la industria alimentaria.
- Conocimiento profundo de las normativas sanitarias aplicables a la industria alimentaria en México (NOM-251, etc.).
- Experiencia en la implementación y auditoría de sistemas HACCP, BPM y otros esquemas de inocuidad alimentaria.
- Excelentes habilidades analíticas, de resolución de problemas y toma de decisiones.
- Capacidad para comunicarse efectivamente con diferentes niveles de la organización.
- Dominio de herramientas de análisis de datos y paquetería Office.
- Se valorará nivel de inglés intermedio o avanzado.
- Residencia en Querétaro, Querétaro.

Beneficios

- Ofrecemos un paquete de compensación competitivo, que incluye salario base atractivo, bono anual y prestaciones superiores a las de ley (seguro de gastos médicos mayores, seguro de vida, fondo de ahorro, vales de despensa).
- Oportunidades de desarrollo profesional y capacitación constante en un sector clave de la economía.
- La posibilidad de trabajar en una empresa con un fuerte compromiso con la calidad y la innovación.
- Un ambiente laboral dinámico y colaborativo.
- Acceso a tecnología de punta y metodologías modernas de gestión de calidad.
- Nuestro cliente promueve una cultura de mejora continua y reconocimiento al desempeño.
- Formará parte de un equipo experto en seguridad alimentaria.

📌 Analista de Saneamiento y Cumplimiento Normativo en Alimentos (Santiago de Querétaro)
🏢 Placements24
📍 Santiago de Querétaro