Gerente de Operaciones (Producción y Mantenimiento)Industria de Alimentos | Planta de ManufacturaAcerca de la posiciónBuscamos un Gerente de Operaciones con sólida experiencia en manufactura de alimentos para liderar de manera integral las áreas de Producción y Mantenimiento.
Esta posición será responsable de garantizar la seguridad, calidad, productividad, eficiencia operativa y disponibilidad de los activos productivos, impulsando una cultura de alto desempeño y mejora continua.La posición reporta directamente a la Gerencia de Planta y tiene responsabilidad sobre la continuidad operativa, cumplimiento de indicadores y desarrollo del talento operativo.Responsabilidades PrincipalesLiderar las operaciones diarias de manufactura asegurando el cumplimiento de los planes de producción, estándares de calidad y objetivos de servicio al cliente.Dirigir las áreas de Producción y Mantenimiento.Garantizar la disponibilidad y confiabilidad de equipos críticos mediante programas efectivos de mantenimiento preventivo, predictivo y correctivo.Identificar oportunidades de optimización de costos.Liderar iniciativas de mejora continua, Lean Manufacturing y proyectos de eficiencia operacional.Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad industrial, inocuidad alimentaria,



medio ambiente y requisitos regulatorios.Supervisar indicadores fundamental de desempeño (KPIs) relacionados con OEE, productividad, desperdicio, eficiencia de mano de obra, cumplimiento del plan de mantenimiento y costos operativos.Coordinar proyectos de expansión, instalación de equipos y modernización tecnológica.Desarrollar y fortalecer al equipo de supervisión y liderazgo operativo.Participar en auditorías internas, externas y de clientes.Promover una cultura orientada a resultados, colaboración y mejora continua.Ingeniería Mecánica, Industrial, Electromecánica, Mecatrónica o carrera afín.Mínimo 8 años de experiencia en posiciones de liderazgo dentro de manufactura.Al menos 5 años gestionando simultáneamente operaciones de producción y mantenimiento.Experiencia en plantas de alimentos, bebidas, productos de consumo o manufactura de procesos.Conocimiento de TPM, Lean Manufacturing, Six Sigma y gestión de indicadores operativos.Conocimiento de sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.Inglés intermedio-avanzado deseable.Cumplimiento del plan de producción.Costos de manufactura.Disponibilidad y confiabilidad de equipos.
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📌 Gerente De Operaciones (Producción / Mantenimiento) (Chiapas)
🏢 Empresa reconocida
📍 Chiapas