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CITY MARKET PLAZA CARSO
VACANTE SUBCHEF DE REPOSTERÍA
Convierte tu pasión por la repostería en una oportunidad de crecimiento profesional
En City Market Plaza Carso, perteneciente a Grupo La Comer, buscamos un Subchef de Repostería con experiencia, creatividad, liderazgo y pasión por la excelencia gastronómica.
Principales responsabilidades
Producción y elaboración Coordinar y participar en la preparación de pasteles, postres, tartas, galletas y productos de repostería fina.
Calidad y presentación Supervisar recetas, técnicas de elaboración, decoración y presentación de productos.
Supervisión operativa Apoyar en la organización del equipo, distribución de actividades y cumplimiento de metas de producción.
Control de insumos Supervisar inventarios, rotación PEPS, aprovechamiento de materias primas y reducción de mermas.
Higiene y seguridad Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Innovación gastronómica Contribuir al desarrollo de nuevas propuestas, sabores y presentaciones.
Trabajo en equipo Colaborar con el Chef y la jefatura del departamento para asegurar una operación eficiente.
Perfil que buscamos




Experiencia comprobable en repostería profesional.
Dominio de técnicas de horneado, decoración, rellenos, coberturas y montaje de postres.
Conocimientos de producción, inventarios y control de calidad.
Experiencia en coordinación de equipos de trabajo.
Creatividad, organización y atención al detalle.
Liderazgo, responsabilidad y orientación a resultados.
Qué ofrecemos
Oportunidad de desarrollo y crecimiento cualificado.
Capacitación y actualización continua.
Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.
Integración a una empresa reconocida por su calidad y excelencia en el servicio.
Lugar de trabajo City Market Plaza Carso, Ciudad de México.
QUEREMOS CONOCER TU TALENTO
Si te apasiona la alta repostería, disfrutas crear experiencias gastronómicas memorables y buscas nuevos retos profesionales, postúlate y forma parte de nuestro equipo
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Subchef de Repostería para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa La Comer de Miguel Hidalgo. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

📌 Subchef de Repostería Reposteros (Miguel Hidalgo)
🏢 La Comer
📍 Miguel Hidalgo