JEFE DE BARRA ZONA ANGELOPOLIS/ DISPONIBILIDAD INMEDIATA

Objetivo del puesto: Supervisar y coordinar las operaciones de la barra, garantizando la preparación y presentación adecuada de bebidas, el control de inventarios y el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio al cliente.

Funciones principales:
- Coordinar y supervisar al personal de barra, distribuyendo actividades y turnos.
- Preparar y supervisar la elaboración de coctelería, bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
- Controlar inventarios, requisiciones, entradas y salidas de bebidas e insumos.
- Verificar el cumplimiento de recetas, porciones, presentación y estándares de calidad.
- Supervisar la limpieza, el orden y las condiciones de higiene de la barra.
- Controlar mermas, consumo interno y uso adecuado de insumos.
- Asegurar el abastecimiento oportuno de productos y materiales.
- Capacitar al personal y verificar el cumplimiento de los procedimientos operativos.
- Brindar atención y resolver situaciones relacionadas con el servicio de bebidas.
- Realizar reportes de ventas, inventarios e incidencias de operación.

Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años en puestos similares,



preferentemente como jefe de barra o encargado de bar.
- Conocimiento en, coctelería y preparación de bebidas.
- Experiencia en control de inventarios, costos y manejo de mermas.
- Manejo de personal y coordinación de equipos de trabajo.
- Conocimiento de normas de higiene y manejo confiable de alimentos y bebidas.
- Disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana.

Competencias:
Liderazgo, organización, responsabilidad, honestidad, comunicación efectiva, trabajo en equipo, iniciativa, atención al detalle y orientación al servicio.

Perfil ideal: Persona con liderazgo, experiencia operativa y capacidad para mantener una barra organizada, rentable y eficiente, garantizando una excelente calidad en las bebidas y una experiencia satisfactoria para los clientes.

ZONA DE TRABAJO ANGELOPOLIS

¡¡¡¡POSTULATE POR ESTE MEDIO!!!

!!!!CONTRACION INMEDIATA!!!
TIPO DE CONTRATO:
Contrato por tiempo indeterminado

EDUCACIÓN MÍNIMA:
Educación media superior -Bachillerato General

AÑOS DE EXPERIENCIA:
2 años

JORNADA LABORAL:
Tiempo Completo

📌 Jefe de Barra Restaurante Zona Angelopolis. (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Corporativo BECAM
📍 Heroica Puebla de Zaragoza