Responsable De Calidad En Inocuidad (Monterrey)

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24 oct
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Human Quality - HQP
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Monterrey

24 oct

Human Quality - HQP

Monterrey

Educación: Ingeniería en Alimentos, QFB, Ingeniería Agroindustrial, Lic. en Nutrición o carrera afín (título obligatorio).
Experiencia: 2 a 3 años en control de calidad en Centros de Distribución (CEDIS), retail de alimentos o comedores industriales.
Conocimientos Regulatorios: NOM-251-SSA****** (obligatoria), NOM-051-SCFI/SSA****** (etiquetado), lineamientos de COFEPRIS y Codex Alimentarius.
Sistemas de Inocuidad: Diseño e implementación de planes HACCP, POES (Procedimientos Operativos Estándar de Sanitización) y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
FUNCIONES Recepción y Evaluación del Alimento Rescatado Inspección en entrada.
Muestreo de aceptación/rechazo Supervisión de la línea de selección Monitoreo de cadena de frío Gestión de almacén confiable Capacitación y Auditoría Sueldo mensual bruto: $ 22,****** Prestaciones de ley Lunes a viernes de 9:00am a 5:15pm sábados 8:30am a 1:00pm

📌 Responsable De Calidad En Inocuidad (Monterrey)
🏢 Human Quality - HQP
📍 Monterrey

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