En DIVELA Cafetería, buscamos Panadero con experiencia en elaboración de pan y productos de panadería, atención al detalle y compromiso con la calidad, para integrarse a nuestro equipo y contribuir a ofrecer productos frescos y de sobresaliente calidad y presentación a nuestros clientes.

Responsabilidades:
Elaborar pan dulce, pan salado y otros productos de panadería de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
Preparar, pesar y mezclar ingredientes para la elaboración de masas.
Realizar procesos de amasado, fermentación, formado, horneado y acabado de productos.
Controlar los tiempos de fermentación, temperaturas y tiempos de horneado para garantizar la calidad del producto.
Verificar la calidad, frescura, textura, sabor y presentación del pan.
Preparar y mantener listas las masas e ingredientes necesarios para la producción diaria.
Controlar el uso de materias primas y evitar mermas.
Revisar existencias de ingredientes e informar oportunamente sobre faltantes.
Mantener limpia y organizada el área de trabajo, así como los utensilios, equipos y superficies.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo adecuado de materias primas.
Almacenar correctamente los ingredientes y productos terminados.




Apoyar en el desarrollo y mejora de recetas, procesos y productos de temporada.
Asegurar que la producción esté lista de acuerdo con las necesidades de la cafetería y los horarios de servicio.

Requisitos:
Experiencia previa como panadero minima de 1 año comprobable.
Conocimientos en elaboración de masas, fermentación y técnicas de horneado.
Manejo adecuado de hornos, batidoras, amasadoras y utensilios de panadería.
Conocimiento de recetas, gramajes y control de porciones.
Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
Organización, responsabilidad y puntualidad.
Atención al detalle y compromiso con la calidad.
Capacidad para trabajar en equipo y cumplir con los objetivos de producción.

Ofrecemos:
Sueldo competitivo.
Prestaciones de ley.
Excelente ambiente laboral.
Posibilidad de crecimiento y crecimiento profesional.

Lugar de trabajo: DIVELA, Naciones Unidas y Patria.

Disponibilidad: Inmediata.

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Job Type: Full-time

Pay: $18,000.00 per month

Work Location: In person

📌 Panadero Guadalajara
🏢 Grupo FRAMAN
📍 Guadalajara