Zona a laborar Campestre Coyoacan.

Cocinero(a) para comedor ejecutivo.

Resumen del Cargo:

Buscamos un(a) Cocinero(a) A con sólida experiencia en cocina cualificado, responsable de la preparación según estándares establecidos. Será un miembro clave del equipo, liderando estaciones de trabajo, cumpliendo con los protocolos de higiene y apoyando en la coordinación de la producción diaria.

Requisitos:

Formación Académica:
Técnico o tecnólogo en Gastronomía, Cocina Profesional o afines.
Cursos en manipulación de alimentos, cocina nacional o internacional (deseable).

Experiencia:
Mínimo 2 a 3 años de experiencia en cocina cualificado.
Manejo de cocina caliente, cocina fría.
Experiencia en restaurantes, hoteles, cafeteria, comedores o servicios de catering.

Conocimientos Técnicos:
Preparación de entradas, platos fuertes
Dominio de técnicas básicas y avanzadas de cocción (salteado, horneado, etc.).
Control de porciones.
Buenas prácticas e higiene alimentaria.
Uso adecuado de utensilios, maquinaria y herramientas de cocina.

Habilidades Blandas:
Trabajo en equipo y buena comunicación.




Agilidad y eficiencia en la cocina.
Capacidad para seguir recetas y procedimientos estandarizados.
Actitud responsable, ordenada y puntual.
Tolerancia al trabajo bajo presión.

Funciones Principales:
Realizar platillos.
Preparar y montar los platos siguiendo los estándares establecidos.
Verificar calidad, frescura y temperatura de los alimentos.
Mantener su estación limpia y ordenada durante todo el turno.
Cumplir con los protocolos de higiene, seguridad y control de desperdicios.

Deseable:

Experiencia en cocina temática (italiana, japonesa, mexicana, etc.).

De lunes a Sabado de 12:00 pm a 9:00 pm

Prestaciones de ley

Indispensable radicar en el sur de la cdmx

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $13,000.00 al mes

Beneficios:
Servicio de comedor
Teléfono de la empresa

Escolaridad:
Licenciatura trunca o en curso (Deseable)

Experiencia:
Cocina: 2 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero A Campestre Coyoacán
🏢 Empresa reconocida
📍 Campestre Coyoacán