Gerente de Restaurante | Especialista en Vinos Ubicación: El Campanario, Querétaro, Qro. Sueldo: $20,000 a $22,000 netos mensuales Días de descanso: Domingo y lunes Descripción del puesto Buscamos un Gerente de Restaurante con pasión por el vino, enfoque comercial y orientación al servicio, responsable de supervisar la operación diaria del establecimiento, impulsar las ventas de vinos y alimentos, administrar los insumos y coordinar al equipo de trabajo. Buscamos una persona amable, creativa y con facilidad para relacionarse con los clientes, que disfrute generar experiencias gastronómicas de calidad y tenga la capacidad de contribuir directamente al crecimiento de las ventas del restaurante. Principales responsabilidades Impulsar las ventas de vinos y alimentos mediante recomendaciones, venta sugestiva y atención personalizada a los clientes. Asesorar a los comensales sobre vinos, variedades, características y maridajes con los alimentos. Planear las necesidades de insumos, gestionar compras y controlar inventarios. Coordinar, supervisar y administrar al personal a su cargo. Supervisar la apertura y el cierre del establecimiento, asegurando el cumplimiento de los procedimientos operativos. Realizar cortes de caja, cierres operativos y reportes periódicos para los propietarios. Dar seguimiento a los resultados comerciales e implementar acciones para incrementar las ventas.



Mantener altos estándares de servicio, presentación e imagen del establecimiento. Requisitos Escolaridad: Preparatoria concluida como mínimo; deseable carrera técnica o licenciatura en Gastronomía, Administración de Empresas Turísticas (LAET) o afín. Experiencia previa como gerente, encargado o responsable de restaurante. Conocimientos sólidos en vinos y maridajes. Experiencia en servicio al cliente, operación de restaurantes, compras e inventarios. Habilidad para coordinar personal y dar seguimiento a indicadores de venta. Manejo básico de Microsoft Office para la elaboración de reportes. Sobresaliente presentación, trato amable y facilidad de palabra. Disponibilidad para trabajar en horario vespertino y nocturno. Competencias Orientación al cliente y a resultados. Habilidades comerciales y de negociación. Liderazgo y organización. Comunicación efectiva y facilidad de trato. Creatividad e iniciativa. Pasión por la gastronomía y la cultura del vino. Horario laboral Martes a jueves: 13:00 a 23:00 h. Viernes y sábado: 14:00 a 00:00 h. Descanso: Domingo y lunes. Ofrecemos Sueldo mensual de $20,000 a $22,000. Esquema de incentivos sujeto al incremento de ventas. Pago quincenal. Oportunidad de contribuir al crecimiento comercial y operativo del establecimiento. #J-18808-Ljbffr

📌 Gerente de restaurante (Ejido Querétaro)
🏢 Computrabajo
📍 Ejido Querétaro