Club de Pádel – Padel Sport

En Padel Sport, estamos en búsqueda de un Gerente de Restaurante y Bar con experiencia comprobada, liderazgo y pasión por el servicio, que nos ayude a potenciar y profesionalizar la operación dentro de un club deportivo en crecimiento.

Responsabilidades

- Gestión integral del restaurante y bar del club.
- Definición de menus y estándares de calidad
- Supervisión y control de cocina, barra y servicio en mesas.
- Desarrollo y manejo de delivery (operación, tiempos, calidad y costos).
- Liderar, capacitar y motivar equipos de trabajo (cocina, meseros, barra).
- Control de inventarios, costos, mermas y compras.
- Uso y administración de software de restaurante (POS).
- Garantizar altos estándares de servicio al cliente.
- Coordinación con eventos deportivos, torneos y actividades del club.
- Propuesta de mejoras para incrementar ventas, rentabilidad y experiencia del cliente.





Perfil requerido

Experiencia mínima de 3 años como gerente o encargado de restaurante/bar.

Conocimiento sólido en:

- Operación de cocina
- Servicio en mesas
- Delivery
- Inventarios y costos
- Software de restaurantes
- Liderazgo, orden y capacidad para tomar decisiones.
- Enfoque en resultados y mejora continua.
- Actitud proactiva, responsable y orientada al cliente.

Ofrecemos

- Sueldo fijo competitivo + comisiones por resultados.
- Estabilidad laboral.
- Destacado ambiente de trabajo dentro de un club deportivo.

Requerimientos

Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 2 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador

📌 Gerente de restaurante (Jalisco)
🏢 PADEL SPORT
📍 Jalisco