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ENCARGADO DE ALMACÉN E INVENTARIOS

Te apasiona el control operativo, la precisión numérica y la logística de alimentos En Restaurante La Parroquia de Veracruz buscamos un perfil analítico, organizado y proactivo para liderar la gestión de almacenes, abasto a sucursales y exactitud de inventarios.

Objetivo del Puesto
Asegurar el flujo continuo de insumos para producción y sucursales, garantizando la exactitud del 100 entre las existencias físicas y el sistema en almacenes secos y cámaras frías, bajo estrictos estándares de orden, rotación y cumplimiento de tiempos.

Principales Responsabilidades
Compras y Proveedores Generar y emitir órdenes de compra matutinas recibir proveedores y pan fresco en turno matutino, validando calidad, peso y factura.

Abasto y Traspasos Coordinar y entregar el surtido oportuno para producción y los traspasos de pan y producto terminado hacia nuestras sucursales.

Control de Existencias al 100 Monitorear y cuadrar diariamente existencias físicas vs. sistema en Bodega 1, Bodega 2, Cámara de Refrigeración y Cámara de Congelación.

Captura en Sistema Registrar en tiempo y forma facturas de compra, remisiones, entradas y traspasos entre sucursales.

Auditorías y Cuadre Diario Realizar inventarios diarios de producción y panadería, ejecutar conteos cíclicos aleatorios, identificar desviaciones y solucionar faltantes de inmediato.

Buenas Prácticas de Almacenamiento Supervisar la limpieza profunda, acomodo eficiente,



despeje de pasillos de recepción y cumplimiento estricto del sistema de rotación PEPS Primeras Entradas, Primeras Salidas.

Qué Buscamos
Escolaridad Licenciatura concluida en Administración, Logística, Ingeniería Industrial o afín.

Experiencia Mínima de 2 años en puestos de almacén, control de inventarios o logística operativa deseable en panaderías, comisariatos, restaurantes o industria de alimentos.

Conocimientos Fundamental

Manejo de sistemas ERP software de inventarios y Excel operativo.

Control de rotación PEPS y manejo de producto perecedero en refrigeración y congelación.

Conciliación de facturas, remisiones y traspasos intersucursales.

Habilidades Alto sentido de urgencia, atención al detalle, enfoque a la precisión numérica, liderazgo y honestidad.

Lo Que Ofrecemos
Sueldo competitivo 12,000 14,000 mensuales según experiencia pago puntual.

Prestaciones Prestaciones de ley desde el primer día y superiores a la ley

Estabilidad laboral y oportunidad de desarrollo dentro de una empresa en constante crecimiento.

Te interesa el reto

NOTA Postúlate únicamente si cubres el perfil
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📌 Jefe de Almacén de Restaurante (México)
🏢 Gran Café La Parroquia de Veracruz
📍 México