24 oct
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La Mallorquina
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Ciudad de México
24 oct
La Mallorquina
Ciudad de México
Coordinar los tiempos y el ritmo de trabajo entre las diferentes estaciones
Planificar los pedidos de materia prima y revisar el almacenamiento de los alimentos
Reclutar, capacitar, asignar turnos y guiar al personal de cocina
Realizar inventarios diarios, semanales y mensuales de materia prima
EXPERIENCIA DE AL MENOS 3 AÑOS
PRESTACIONES DE LEY
SUELDO FIJO MÁS PROPINAS
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-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
3 años de experiencia
Edad: A partir de 31 años
Conocimientos: Trabajo bajo presión, Trabajo en equipo, Inventarios, Peps, Toma de inventarios
Palabras fundamental: cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina
📌 Chef encargado de cocina (Ciudad de México)
🏢 La Mallorquina
📍 Ciudad de México