Subchef de Cocina – Liderazgo en Casual Dining (Heroica Puebla de Zaragoza)

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Mentory Grupo Consultor busca un Subchef para un restaurante en Puebla. Se requiere liderazgo de equipos, experiencia en cocina Casual Dining y conocimiento de gastronomía oriental para garantizar calidad de alimentos, eficiencia operativa y cumplimiento de estándares.
Responsable de dirigir la cocina, supervisar recetas, tiempos de servicio y control de inventarios, con enfoque en higiene e inocuidad. Se valora capacidad de coordinar turnos y capacitación del equipo.

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📌 Subchef de Cocina – Liderazgo en Casual Dining (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Heroica Puebla de Zaragoza

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