Objetivo del puesto Buscamos una persona con liderazgo, madurez profesional y visión operativa para dirigir la operación diaria del restaurante, garantizando una destacado experiencia al cliente, el cumplimiento de objetivos comerciales y la correcta gestión del equipo de trabajo.
No es indispensable provenir del giro de taquerías; buscamos talento con experiencia en restaurantes, alimentos y bebidas u operaciones de servicio similares.
Responsabilidades Supervisar la operación diaria del restaurante.

Coordinar, desarrollar y evaluar al equipo de trabajo.

Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes.

Gestionar horarios, incidencias y cobertura operativa.

Supervisar inventarios, insumos y proveedores.

Dar seguimiento a ventas, costos e indicadores operativos.

Implementar mejoras continuas en procesos y controles.

Resolver incidencias operativas y de servicio.

Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e higiene.

Generar reportes y seguimiento de resultados.





Requisitos Experiencia previa como Encargado, Supervisor, Gerente o Responsable de Restaurante.

Experiencia liderando equipos de trabajo.

Conocimiento de operación de restaurantes y servicio al cliente.

Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones.

Manejo de herramientas tecnológicas y sistemas administrativos.

Habilidad para trabajar bajo presión y administrar múltiples prioridades.

Competencias Liderazgo

Madurez profesional

Pensamiento analítico

Pensamiento abstracto

Orientación a resultados

Comunicación efectiva

Adaptabilidad tecnológica

Planeación y organización

Servicio al cliente

Ofrecemos Sueldo base de $16,000 a $20,000 mensuales.

Esquema variable por resultados y crecimiento del negocio.

Desarrollo profesional.

Participación activa en la toma de decisiones operativas.

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📌 Gerente Operativo de Restaurante (Nezahualcóyotl)
🏢 Anepsa
📍 Nezahualcóyotl