Jefe de Inventarios de Alimentos y Bebidas - Sucursales (Heroica Puebla de Zaragoza)

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Mentory Grupo Consultor busca un Encargado de Inventarios de Alimentos y Bebidas para restaurantes. Se encargará de la recepción, verificación y conservación de mercancías, asegurando la calidad y trazabilidad, y coordinando con cocina y bar para la producción diaria.
Entre sus funciones también estará el control de mermas, la rotación PEPS y el cálculo de COGS, con enfoque en optimizar compras y evitar desabastos. Disponibilidad para viajar entre sucursales y manejo de costos.

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📌 Jefe de Inventarios de Alimentos y Bebidas - Sucursales (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Heroica Puebla de Zaragoza

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