Descripción del empleo:
En Aldamary estamos buscando personal con gusto por la cocina, aquí el trabajo se disfruta más con buena vibra y sabor en cada día, buscamos personas con actitud, energía y pasión por el servicio. Únete a nuestro equipo de trabajo como GERENTE DE SUCURSAL

Requisitos:

Experiencia previa con personal a cargo INDISPENSABLE

Escolaridad mínima preparatoria

Disponibilidad para laborar fines de semana

Conocimientos y habilidades:

Experiencia como capitán de piso o Jefe de servicio

Trabajo en equipo

Supervisión y atención al detalle

Excelentes habilidades de organización y atención al detalle.

Capacidad para capacitar y desarrollar al personal

Actividades:

Apertura y cierre del restaurante

Asignación y supervisión de tareas operativas

Asegurar el correcto abastecimiento de agua y operación diaria

Capacitar al personal de actual ingreso (meseros, garroteros, caja y hostess)

Cubrir posiciones operativas cuando sea necesario (caja y hostess)





Realizar y dar seguimiento a pedidos diarios y semanales (Cedis y bar)

Supervisar inventarios y stock

Validar asistencia y plantilla completa para el servicio

Enviar reportes de ventas diarias a Gerencia de Operaciones

Revisar cortes de caja, gastos y movimientos

Realizar retiros de efectivo y resguardo en caja fuerte

Supervisión constante durante horas pico (especialmente baños y servicio)

Asegurar cobertura en piso durante horarios de comida del personal

Atención y solución de quejas de clientes.

Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico 2 años de experiencia Conocimientos: Gestión de equipos, Gestión de personal, Organización, Supervisión de personal Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, branch, sucursal

#J-18808-Ljbffr

📌 Gerente de sucursal (Tulancingo de Bravo)
🏢 Aldamary Maricos
📍 Tulancingo de Bravo