Objetivo
Asegurar el cumplimiento del sistema de gestión de calidad e inocuidad en todo el proceso de empaque.

Funciones

Responsable del muestreo de caídas en el empacado durante el proceso.

Responsable de la inspección (Supervisión) de mesa de selección.

Responsable del monitoreo de cotorras para eliminar en lo posible las mermas.

Responsable de elaborar informe de PNC (PRODUCTO NO CONFORME) de producto y material de empaque cuando se encuentren desviaciones.

Responsable del llenado de registros del área de Calidad.

Responsable del muestreo en totes cuando se detecta gusano en proceso.

Responsable de checar el armado de totes (flejes, tapas, cartón doblado, etc.).

Responsable de supervisar el acomodo de los totes en la tarima antes de empacar pepino (que esté centrado para evitar que se cargue hacia los lados).

Responsable de apoyo en muestreo de producto direccionado a bodegas para determinar cantidad exportable, mermas y desecho.

Fijar, diseñar e implantar los índices de Calidad necesarios para la evaluación y control del producto y procesos.

Dirigir la realización y control del Manual de Calidad,



manual de procedimientos e instrucciones de operación de la Empresa y cuantas modificaciones sean necesarias.

Verificar el desarrollo y aplicación de la normativa de la Calidad en lo referente a producto, materias primas y procesos.

Cooperar en la determinación de los objetivos de Calidad en las distintas áreas.

Comprobación y evaluación de proveedores.

Implementar el proceso de mejora continua para eliminar desperdicios.

Definir, controlar e implementar el plan de Calidad del empaque.

Establecer la metodología Lean Six Sigma como herramienta de trabajo.

Capacitar, desarrollar y evaluar al personal a su cargo.

Responsable en piso de autorizar o rechazar la materia prima.

Requerimientos

-Lic. Industrial, ing en alimentos.

-Experiencia en normas de calidad.

- Liderazgo

-Orden extremo, Letra legible

- Auditoría de calidad

- Lean Six Sigma

- Toma de decisiones

- Mejora continua.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura

- 4 años de experiencia

- Edad: entre 28 y 55 años

Palabras principal

lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, quality, qa

#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe de calidad - Empresa del Ramo Agricola (Ciudad de México)
🏢 Pickle Corporation S.P.R. de
📍 Ciudad de México