Buscamos un(a) cocinero(a) versátil, capaz de trabajar en diferentes estaciones y adaptarse a las necesidades de una operación dinámica.

¿Qué harás?

• Cubrir estaciones de cocina caliente, fría, parrilla y producción según se requiera.

• Preparar alimentos respetando recetas, gramajes y estándares de presentación.

• Realizar mise en place y apoyar en la producción previa al servicio.

• Mantener la continuidad de la operación durante ausencias o periodos de alta demanda.

• Cumplir con los procedimientos de higiene, limpieza y conservación de alimentos.

¿Qué buscamos?

• Mínimo 2 años de experiencia en cocina.

• Manejo de diferentes estaciones y métodos básicos de cocción.

• Capacidad para trabajar de forma autónoma y adaptarse a distintas funciones.

• Conocimiento de recetas estandarizadas, manejo de cuchillos e higiene alimentaria.

• Disponibilidad para turnos matutinos y vespertinos.

La formación en Gastronomía es deseable, no indispensable.

¡Postúlate por este medio!

📌 Cocinero cubreturnos (Mexicali)
🏢 Importante Empresa Del Sector Restaurantero
📍 Mexicali