Director General — Cadena de Restaurantes

Ubicación: Delegación Cuauhtémoc

Sueldo: $85,000 a $100,000 mensuales

Tipo de puesto: Jornada completa

Modalidad: Presencial

Objetivo del puesto

Liderar integralmente la operación y administración de una de 6 cadena de restaurantes, asegurando el cumplimiento de los objetivos comerciales, financieros y operativos de sus distintas unidades.

La posición tendrá un enfoque en rentabilidad, eficiencia operativa, experiencia del cliente y crecimiento sostenible. Coordinará las áreas funcionales y tomará decisiones sobre operación, inversión, proveedores, marketing y cumplimiento corporativo.

Principales responsabilidades

- Definir objetivos de venta, costos y gastos para cada sucursal.
- Revisar semanalmente los resultados operativos y financieros de las unidades.
- Dirigir y supervisar las áreas de Operaciones, Contabilidad, Recursos Humanos, Compras, Sistemas y Mantenimiento.
- Dar seguimiento a inventarios, auditorías e indicadores de desempeño.
- Controlar costos y gastos, analizar resultados financieros y apoyar la toma de decisiones.
- Autorizar pagos a proveedores y definir presupuestos para inversiones menores.
- Revisar los resultados de campañas de marketing, redes sociales y promociones.
- Aprobar cambios en menú y promociones de tiempo limitado.
- Asegurar una ejecución operativa consistente y una buena experiencia para el cliente.
- Velar por el cumplimiento legal,



fiscal y laboral de la empresa, coordinando a los asesores externos necesarios.
- Supervisar asuntos legales relacionados con materia laboral, penal y mercantil.

Requisitos

- Licenciatura en Administración, Economía o carrera relacionada.
- Trayectoria ejecutiva en operaciones multisucursal, con responsabilidad sobre resultados.
- Experiencia en posiciones como Gerente Regional, Director de Operaciones, Director de Unidad de Negocio o Director General.
- Experiencia deseable en restaurantes, alimentos y bebidas, food service, hospitalidad, retail u operaciones intensivas.
- Conocimientos de finanzas, presupuestos, costos, inventarios, proveedores, marketing y administración general.
- Experiencia liderando equipos multidisciplinarios y tomando decisiones de negocio.

Habilidades y competencias

- Liderazgo y comunicación efectiva.
- Visión de negocio y pensamiento estratégico.
- Capacidad de análisis y toma de decisiones bajo presión.
- Orientación a resultados y rentabilidad.
- Enfoque en la experiencia del cliente.
- Capacidad para integrar las áreas de Finanzas, Operaciones y Marketing.
- Tolerancia a la frustración y habilidad para liderar equipos diversos.

Ofrecemos

Sueldo: de $85,000 a $100,000 brutos mensuales + bono por cumplimiento de objetivos

Si te interesa participar envía tu CV al whatsapp mencionado en los datos de contacto.

📌 Director General (Cadena de restaurantes) (Cuauhtémoc)
🏢 Humaniq
📍 Cuauhtémoc