Gerente de Servicio Restaurante GreenGrassSueldo: $15,000 mensuales libres + prestaciones de leyDescripción del puesto: Buscamos un Gerente de Servicio (Capitan) con experiencia en operación restaurantera, liderazgo de equipos y atención al cliente, capaz de garantizar una excelente experiencia para nuestros comensales, desarrollar al personal de piso y asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio de la unidad.
La persona seleccionada será responsable de coordinar las actividades del equipo de servicio, capacitar a los colaboradores y dar seguimiento a los indicadores operativos y comerciales del restaurante.Principales responsabilidadesCapacitación del personal: capacitar y desarrollar al equipo de piso en protocolos de servicio, atención al cliente, venta sugestiva y estándares de la operación.Supervisión del servicio: coordinar al personal durante la operación, supervisar tiempos de atención y garantizar una experiencia satisfactoria para los comensales.Indicadores de venta: dar seguimiento al ticket promedio, promover estrategias para incrementar el consumo por comensal e impulsar las ventas mediante venta sugestiva.Liderazgo de equipo: asignar actividades, supervisar el desempeño, brindar retroalimentación y fomentar un ambiente de trabajo colaborativo.Atención al cliente: atender comentarios, solicitudes e inconformidades,



procurando soluciones oportunas.Cumplimiento de estándares: verificar la presentación del personal, el montaje de mesas, la limpieza del área de servicio y el cumplimiento de los procedimientos establecidos.Seguimiento operativo: apoyar en la organización de turnos, comunicación con cocina y coordinación general del piso.RequisitosExperiencia previa como Gerente de Servicio, Jefe de Piso, Capitán de Meseros o puesto similar en restaurantes.Experiencia comprobable en supervisión y capacitación de personal.Conocimiento de protocolos de servicio, atención al cliente y venta sugestiva.Orientación a resultados e indicadores comerciales, especialmente ticket promedio.Habilidades de liderazgo, comunicación, organización y resolución de problemas.Disponibilidad para laborar de lunes a domingo, con descanso rolado.OfrecemosSueldo de $15,000 mensuales libres.Prestaciones de ley.Una comida de personal diaria completamente gratis.Uniforme proporcionado por la empresa.Plan de crecimiento y crecimiento profesional.Posibilidad de desarrollar equipos y fortalecer tus habilidades de liderazgo en el sector restaurantero.HorariosTurno de apertura: 8:00 a. m.
a 5:00 p.
m.Turno cierre: 1:00 p.
m.
a 10:00 p.
m.Jornada de lunes a domingo, con descanso rolado
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📌 Jefe De Piso Restaurante (México)
🏢 The BIG Jobsite
📍 México