En Cerveza NICTÉ buscamos un cervecero con experiencia práctica en elaboración de cerveza y operación dCERVECERO e procesos productivos.

Buscamos una persona que conozca el trabajo diario de una cervecería, que disfrute involucrarse directamente en la producción y que quiera desarrollarse profesionalmente dentro de nuestra planta.

Responsabilidades

- Participar en la elaboración de cerveza, desde la molienda y maceración hasta la fermentación y el acondicionamiento.
- Monitorear temperaturas, densidades, pH y evolución de las fermentaciones.
- Ejecutar y verificar procedimientos de limpieza y sanitización CIP.
- Participar en procesos de clarificación, filtración o centrifugación, pasteurización y envasado, de acuerdo con su experiencia.
- Identificar desviaciones de proceso y colaborar en su solución.
- Llevar registros de producción, trazabilidad y control de calidad.
- Apoyar en la estandarización y mejora continua de los procesos.

Perfil requerido




- Experiencia comprobable en producción de cerveza, preferentemente en cervecerías comerciales.
- Conocimiento práctico de fermentación, manejo de levaduras y sanitización.
- Familiaridad con equipos de producción cervecera.
- Capacidad para seguir procedimientos, trabajar en equipo y resolver problemas operativos.
- Formación técnica o competente relacionada con alimentos, química, biotecnología o producción cervecera, deseable pero no indispensable.

Ofrecemos
- Incorporación a una cervecería con infraestructura industrial.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo técnico.
- Participación directa en los procesos de producción.
- Sueldo acorde con experiencia y competencias demostradas.

Envía tu CV a: [email protected] Asunto: Cervecero de Producción – NICTÉ

Sueldo: $13,000.00 - $16,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 CERVECERO (Mérida)
🏢 Sibari Group
📍 Mérida