Chef Privado (Villas de Lujo)

Acerca del puesto

En Grupo Vacaanda, nos encontramos en la búsqueda de un(a) Chef Privado altamente calificado y con pasión por la alta cocina, para brindar experiencias gastronómicas exclusivas y personalizadas a nuestros huéspedes internacionales en villas y residencias privadas de lujo en Tulum.

Buscamos a un profesional detallista, creativo y con destacado presentación, capaz de adaptarse a los gustos y requerimientos dietéticos de cada cliente, garantizando siempre un estándar de excelencia en el servicio.

Requisitos y Competencias

- Experiencia: Experiencia previa comprobada (mínimo 2 a 3 años) desempeñándose como chef privado, chef de villa o en servicios gastronómicos personalizados dentro de residencias exclusivas, yates o alta hotelería (hospitalidad de alto nivel).
- Idioma: Dominio del inglés avanzado (indispensable, fluido tanto hablado como escrito, para mantener una comunicación directa y sofisticada con huéspedes internacionales).
- Perfil Gastronómico: Amplio conocimiento en diversas corrientes culinarias (cocina mexicana contemporánea, internacional, mediterránea, fusión, así como manejo de dietas especiales: veggie, vegana, sin gluten, keto, etc.).
- Habilidades Operativas:




- Estrictas normas de higiene y manejo higiénico de alimentos (distintivo H o equivalente deseable).
- Excelente control de inventarios, compras de insumos frescos y optimización de costos/mermas.
- Capacidad de planificación de menús personalizados basados en las preferencias del huésped.

- Competencias Blandas: Discreción absoluta, excelente presentación personal, actitud de servicio orientada al detalle, resolución de problemas bajo presión y disponibilidad de horario flexible.
- Saber manejar motocicleta estándar y automática.

Responsabilidades Principales

- Mantener los espacios de cocina impecables, limpios y bajo rigurosos estándares de seguridad alimentaria antes, durante y después de cada servicio.
- Presentar los platillos con un estándar estético de alta cocina y, de ser requerido, servir y explicar los alimentos a los comensales.

Ofrecemos

- Sueldo mensual: $12,000 MXN.
- Esquema de compensación: Atractivas propinas.
- Oportunidad de formar parte de una empresa en crecimiento dentro del sector de rentas vacacionales de lujo.
- Excelente ambiente de trabajo en una de las zonas más exclusivas del Caribe mexicano.

📌 Chef de Villas (Tulum)
🏢 TOP RENTALS MEXICO
📍 Tulum