Es el responsable de planificar, dirigir y supervisar las operaciones de limpieza, higiene y control de equipos en las áreas de cocina, almacenes y comedores de hoteles.
Experiencia y aptitudes deseadas
- Licenciatura en Turismo, Administración o afín.
- Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en hospitalidad.
- Habilidad de Liderazgo.
- Conocimiento de Certificaciones Cristal, Posi-check, Triple AAA y Forbes.
- Planear y Supervisar los Montajes en Salones y Limpieza de Cocinas de los Centros de Consumo.
- Manejo de Inventarios y Control de Equipos.
- Elaboración de Programas de Limpieza.
- Comunicación Asertiva.
- Conocimientos de Químicos.