Buscamos un(a) cocinero(a) versátil, capaz de trabajar en diferentes estaciones y adaptarse a las necesidades de una operación dinámica. ¿Qué harás?

- Cubrir estaciones de cocina caliente, fría, parrilla y producción según se requiera.
- Preparar alimentos respetando recetas, gramajes y estándares de presentación.
- Realizar mise en place y apoyar en la producción previa al servicio.
- Mantener la continuidad de la operación durante ausencias o periodos de alta demanda.
- Cumplir con los procedimientos de higiene, limpieza y conservación de alimentos. ¿Qué buscamos?
- Mínimo 2 años de experiencia en cocina.
- Manejo de diferentes estaciones y métodos básicos de cocción.
- Capacidad para trabajar de forma autónoma y adaptarse a distintas funciones.
- Conocimiento de recetas estandarizadas, manejo de cuchillos e higiene alimentaria.
- Disponibilidad para turnos matutinos y vespertinos. La formación en Gastronomía es deseable, no indispensable. ¡Postúlate por este medio!

📌 Cocinero cubreturnos (Mexicali)
🏢 Importante Empresa Del Sector Restaurantero
📍 Mexicali