A convenir Contrato por tiempo indeterminado Tiempo Completo OBJETIVO DEL PUESTO

Supervisar y asegurar la operación eficiente, rentable y consistente del restaurante, garantizando una experiencia gastronómica personalizada y alineada con los estándares de servicio luxury del hotel.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

- Supervisar la operación diaria, apertura y cierre del restaurante.
- Garantizar estándares de servicio, calidad, presentación, limpieza e higiene.
- Mantener presencia activa en piso y asegurar atención personalizada al huésped.
- Coordinar con Cocina tiempos de servicio, comandas, disponibilidad y requerimientos especiales.
- Implementar estrategias de venta sugestiva y upselling para incrementar ingresos y ticket promedio.
- Dar seguimiento diario a ventas y cumplimiento de metas comerciales.

Salario competitivo

Alimentos

Uniformes

Prestaciones de ley

Requerimientos

- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Edad: entre 30 y 51 años




- Conocimientos: Gestión de equipos, Gestión de personal, Supervisión, Gestión de restaurantes
- Licencias de conducir: A
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

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📌 Encargado de Restaurante - Experiencia hotelera (Bacalar)
🏢 Mía Hotels & Resorts
📍 Bacalar