VACANTE | GERENTE DE RESTAURANTE

Ubicación: Cuernavaca, MorelosModalidad: Empleo presencial

Buscamos un Gerente de Restaurante con experiencia comprobable, liderazgo, enfoque en resultados y capacidad para administrar equipos de trabajo en un contexto de alta operación.

Responsabilidades principales

- Supervisar y coordinar la operación diaria de la unidad.
- Garantizar la calidad de los alimentos, el servicio al cliente, la limpieza y la presentación del establecimiento.
- Dirigir, supervisar y desarrollar al equipo de trabajo.
- Elaborar horarios y administrar incidencias del personal.
- Supervisar inventarios, requisiciones y recepción de mercancía.
- Controlar costos de alimentos, mermas y desperdicios.
- Implementar y asegurar el cumplimiento de procesos y estándares operativos.
- Dar seguimiento a indicadores de ventas, costos y rentabilidad.
- Desarrollar e implementar estrategias para incrementar las ventas y mejorar la eficiencia operativa.
- Resolver incidencias con clientes y colaboradores.
- Elaborar reportes operativos y administrativos.
- Garantizar el correcto funcionamiento de las instalaciones y equipos de trabajo.

Requisitos
- Experiencia mínima de 5 años en puestos gerenciales dentro del sector restaurantero.
- Experiencia comprobable administrando equipos de 15 a 20 colaboradores.
- Liderazgo, carácter y capacidad para dirigir equipos de trabajo.




- Conocimientos sólidos en inventarios, costos, mermas y control operativo.
- Experiencia en seguimiento de indicadores de ventas y rentabilidad.
- Licencia de conducir vigente y capacidad para manejar motocicleta.
- Disponibilidad de horario.
- Manejo de Excel y herramientas digitales.
- Capacidad de organización, resolución de problemas y toma de decisiones.
- Orientación a resultados y capacidad para trabajar bajo presión.

Ofrecemos
- Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia y aptitudes.
- Oportunidades de crecimiento dentro de un grupo empresarial.
- Capacitación y desarrollo profesional.
- Estabilidad laboral.
- Seguro social.
- Ambiente de trabajo profesional y estructurado.

Beneficios
- Servicio de comedor.
- Descuentos para colaboradores.
- Precios preferenciales.
- Estacionamiento gratuito.

Perfil que buscamos Una persona responsable, organizada, comprometida y con liderazgo firme, capaz de mantener el control de la operación, desarrollar a su equipo y contribuir directamente al crecimiento de las ventas y la rentabilidad del restaurante. Interesados: Enviar CV actualizado para participar en el proceso de selección.

Sueldo: $18,000.00 - $20,000.00 al mes

Beneficios

- Descuento de empleados
- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Restaurante (Jardines de Acapantzingo)
🏢 Grupo Perfeccion Taquera
📍 Jardines de Acapantzingo