REQUISITOS

- Experiencia comprobable como Gerente Operativo de Restaurantes.
- Disponibilidad de horario y para laborar de lunes a domingo con descanso entre semana.
- Sin problemas de traslados.
- Disponibilidad inmediata.
- Sobresaliente actitud, pro actividad, profesionalismo y puntualidad.

EXPERIENCIA:

- Manejo de KPI´S, logística y capital humano.
- Conocimientos en Normas de higiene en alimentos y bebidas.
- Manejo de bitácoras, inventarios, control de mermas, PEPS, indicadores, check list, etc.
- Generar estrategias de venta.
- Control y registro de incidencias del personal.
- Reportes de resultados de la unidad de manera periódica conforme a lo establecido por la empresa.
- Experiencia en supervisión de cocina y servicio a clientes.

RESPONSABILIDADES GENERALES DEL PUESTO:

- Planear, coordinar y supervisar la operacion de sucursal.




- Garantizar la satisfacción de los clientes a través de la excelencia en el servicio y la calidad en la elaboración de nuestros alimentos y bebidas, cumpliendo los estándares establecidos por la empresa.
- Manejo de indicadores, estrategias de venta e inventarios.
- Gestionar el personal y asegurar un ambiente de trabajo eficiente y colaborativo.
- Controlar los costos y maximizar la rentabilidad de la sucursal.
- Implementar estrategias de servicio y venta para mejorar la experiencia de los clientes.
- Lograr los resultados proyectados para la sucursal y hacer que se cumplan íntegramente de acuerdo al plan del corporativo.
- Implementar los procesos, políticas y reglamentos de la compañía, desarrollando planes de acción y motivando e instruyendo al equipo de la sucursal para su ejecución.

📌 GERENTE Y SUBGERENTE DE SUCURSAL DE RESTAURANTE (Guadalajara)
🏢 Somos Seis SA de
📍 Guadalajara