Responsabilidades:

- Cumplir con el Programa de Sacrificio de Res, producción de vísceras y pieles, cubriendo los requerimientos de clientes, estándares de calidad e inocuidad.
- Garantizar que los procesos de producción se realicen en apego a los Procedimientos Operativos, Especificaciones y lineamientos de inocuidad y seguridad establecidos.
- Mantener dentro de los parámetros definidos los estándares de rendimiento y mermas, para asegurar el cumplimiento a los objetivos de calidad y rentabilidad.
- Coordinar con el área de Servicios planta la aplicación de los mantenimientos programados, brindando las condiciones requeridas que aseguren su ejecución y permitan la continuidad de la operación
- Mantener en las áreas bajo su cargo estándares de productividad y gasto en mejora continua.

Experiencia minima de 2 años en:

- Administración de líneas de productos perecederos Planeación de producción.
- Planeación de producción.
- Normatividad relacionada al procesamiento de perecederos
- Manejo de personal.

📌 Jefe Sacrificio (Ciudad General Escobedo)
🏢 Sukarne
📍 Ciudad General Escobedo