Responsable de Almacén – Alimentos y Bebidas

Estamos en búsqueda de un Responsable de Almacén con experiencia en el sector de alimentos y bebidas, encargado de supervisar la recepción, almacenamiento, conservación y control de inventarios, garantizando el abastecimiento oportuno de insumos y el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene.

Responsabilidades principales:

- Supervisar la recepción, almacenamiento y distribución de alimentos, bebidas, materias primas e insumos.
- Administrar y controlar inventarios físicos y digitales, asegurando registros precisos.
- Realizar inventarios periódicos, conteos cíclicos e identificar diferencias.
- Garantizar la correcta rotación de productos mediante el sistema PEPS (FIFO).
- Supervisar el manejo y conservación de productos perecederos, incluyendo controles de temperatura y caducidad.
- Asegurar el cumplimiento de la NOM-251 y los estándares del Distintivo H.
- Preparar y entregar requisiciones de insumos de manera completa y oportuna.
- Supervisar al personal de almacén y asegurar el cumplimiento de los procedimientos internos.
- Mantener actualizada la documentación de entradas, salidas y movimientos de inventario.

Requisitos:

- Bachillerato concluido (indispensable).
- Mínimo 2 años de experiencia en almacenes y control de inventarios.
- Al menos 1 año de experiencia en almacenes del sector de alimentos y bebidas (indispensable).
- Conocimiento en manejo de productos perecederos, PEPS y control de caducidades.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Experiencia realizando inventarios físicos, conteos cíclicos y control de mermas.




- Manejo de Excel o Google Sheets.
- Experiencia supervisando personal operativo.
- Deseable experiencia en almacenes de banquetes, catering, comedores industriales o cocinas de producción.

Competencias:

- Organización y atención al detalle.
- Honestidad y responsabilidad.
- Liderazgo y trabajo en equipo.
- Capacidad de resolución de problemas.
- Sentido de urgencia y orientación a resultados.

Ofrecemos:

- Prestaciones de ley.
- Servicio de comedor gratuito.
- Bonos mensuales por cumplimiento de indicadores de desempeño de hasta el 25% del sueldo bruto:
- 10% por trazabilidad y control documental.
- 10% por entregas completas y a tiempo.
- 5% por precisión de inventarios.
- Oportunidades de crecimiento y crecimiento profesional.

Zona a laborar: Calle Postes , Lomas de Santo Domingo Reacomodo, Álvaro Obregón, 01140 Ciudad de México, CDMX Sueldo: $12,000 a $14,000 mensuales brutos, de acuerdo con experiencia.

Horario: 8-9am a 6pm

Días laborales: Lunes a Sábado

Job Type: Full-time

Pay: $10,000.00 - $14,000.00 per month

Application Question(s)

- Tienes experiencia en el manejo y conservación de productos perecederos, control de caducidades y método PEPS?
- ¿Has realizado inventarios físicos, conteos cíclicos y conciliación de diferencias de inventario?
- ¿Conoces la NOM-251 y los estándares de higiene del Distintivo H?
- ¿Has tenido personal de almacén a tu cargo?
- ¿Qué nivel de manejo tienes de Excel o Google Sheets?

Experience:
- ienes en almacenes y control de inventarios?: 2 years (Required)
- en almacenes, comedores industriales o banquetes?: 2 years (Required)

Work Location: In person

📌 Responsable de Almacén – Alimentos y Bebidas (Álvaro Obregón)
🏢 FAZARO R.H.
📍 Álvaro Obregón