Buscamos Gerente de Cocina con experiência en operación de restaurantes, responsable de supervisar la preparación de alimentos, garantizar la calidad de los platillos y asegurar el cumplimiento de las recetas y procesos ya establecidos.

Requisitos :
Experiência mínima de 2 a 3 años en cocina de restaurante .
Experiência como Jefe de Cocina, Encargado de Cocina o Supervisor de Cocina .
Experiência en manejo de personal de cocina .
Conocimiento en control de inventarios, mermas y pedidos a proveedores .
Experiência en revisión de emplatado y calidad de los platillos .
Capacidad para seguir y supervisar recetas ya establecidas .
Organización, liderazgo y trabajo bajo presión.

Funciones principales :
Supervisar la operación diaria de la cocina.
Verificar la correcta preparación y presentación de los platillos (emplatado) .




Asegurar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares del restaurante .
Controlar inventarios, insumos y pedidos .
Coordinar y supervisar al personal de cocina.
Mantener orden, limpieza y buenas prácticas en el área de cocina.

Ofrecemos :
Sueldo competitivo.
Prestaciones de ley.
Posibilidad de crecimiento.

Importante : El puesto está enfocado en supervisión operativa y cumplimiento de recetas ya establecidas, no en desarrollo de menú.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $17,999.00 - $18,000.00 al mes

Incentivos:
Descuento de empleados
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Cocina Haciendas Santa Fe (México)
🏢 APPLEMEX
📍 México