Buscamos una Mayora con experiencia, responsable de coordinar y realizar la preparación de alimentos, planear menús, administrar insumos y controlar costos, garantizando alimentos de calidad, buen sazón, higiene y un servicio productivo.
ACTIVIDADES PRINCIPALES
Elaboración y preparación de alimentos para el servicio de comedor.
Planeación de menús amplios, balanceados y económicos.
Elaboración de listas de compras y abastecimiento de insumos.
Búsqueda de proveedores y comparación de precios para optimizar el presupuesto.
Control de porciones, rendimientos, mermas e inventarios.
Cálculo de costos por platillo y por servicio.
Supervisión de la correcta conservación y manejo higiénico de los alimentos.
Organización de las actividades de cocina y coordinación con el personal auxiliar.
Limpieza y orden del área de trabajo.
REQUISITOS
Experiencia comprobable como mayora, cocinera encargada o responsable de cocina, preferentemente en comedores industriales.
Conocimientos en preparación de alimentos para grupos numerosos.
Experiencia en elaboración de menús, compras y control de costos.
Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
Organización, responsabilidad, iniciativa y capacidad para trabajar en equipo.
Disponibilidad de horario.
OFRECEMOS
Sueldo competitivo, acorde con la experiencia.
Prestaciones de ley.
Estabilidad laboral.
Ocasión de integrarte a un equipo de trabajo sólido.
¿TE INTERESA?
Postúlate enviando tu solicitud de empleo o CV para participar en nuestro proceso de selección.
¡Buscamos a una persona comprometida, con buen sazón y capacidad para administrar una cocina de manera eficiente!
Sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes
Pregunta(s) de postulación:
¿Cual es tu edad y escolaridad?
¿Cual fue tu ultimo salario mensual Neto?
¿Cual es tu experiencia para el puesto de MAYORA?
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Mayora Para Comedor Industrial Lerma De Villada (México)
🏢 COMEDORES INDUSTRIALESSC
📍 México
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