VACANTE: DIRECTOR DE OPERACIONES

Industria alimentaria | Productos cárnicos y alimentos preparados

Objetivo del puesto

Dirigir y consolidar la operación de planta, asegurando la eficiencia productiva, la estandarización de procesos, la optimización de costos y la mejora continua, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria y de la normativa nacional e internacional aplicable.

Principales responsabilidades
Dirigir las áreas de Producción, Almacén y Logística, Mantenimiento y Sanidad.
Asegurar el cumplimiento del plan de producción, los objetivos de productividad, los rendimientos y el control de mermas.
Implementar procesos estandarizados y proyectos de mejora continua bajo metodologías Lean Manufacturing y Six Sigma.
Administrar presupuestos operativos, costos e indicadores fundamental de desempeño (KPI).
Garantizar el cumplimiento de los requisitos de inocuidad y calidad, incluyendo HACCP, BPM, POES y normatividad SENASICA/TIF.
Coordinar auditorías y asegurar el cumplimiento de requisitos regulatorios para mercados de exportación de Estados Unidos y Canadá.
Desarrollar equipos de trabajo,



fortalecer la estructura organizacional y promover una cultura de disciplina operativa y resultados.

Requisitos
Licenciatura o Ingeniería terminada en Ingeniería Industrial, Alimentos, Química, Mecánica, Electromecánica, Medicina Veterinaria y Zootecnia, Administración Industrial o carrera afín.
Experiencia directiva en operaciones de plantas de alimentos.
Conocimiento sólido de procesos productivos, mejora continua, control de costos, mantenimiento industrial e indicadores de productividad.
Dominio de sistemas de inocuidad alimentaria y experiencia en auditorías regulatorias y de clientes.
Inglés intermedio/avanzado.
Liderazgo, negociación, pensamiento estratégico, toma de decisiones y orientación a resultados.
Disponibilidad para residir en la ubicación de la planta, viajar y atender las necesidades operativas. (Torreon Coahuila)

Ofrecemos
Salario a precisar de acuerdo con las competencias del candidato
Apoyo de gasolina
Prestaciones de ley
Pago semanal, trabajo de lunes a viernes.

Sueldo: $60,000.00 al mes

Incentivos:
Caja de ahorro
Estacionamiento de la empresa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Director De Operaciones Torreón (México)
🏢 Empresa reconocida
📍 México