En GRUPOMAR somos líderes en las actividades de pesca, servicios portuarios, industrialización y comercialización de alimentos de consumo masivo.

¡VEN Y FORMA PARTE COMO SUPERVISOR DE ESTERILIZADO-ALIMENTOS ENLATADOS!

Objetivo: Asegurar la esterilización comercial de acuerdo a las especificaciones del proceso de esterilizado para cada producto y presentación con la finalidad de lograr que el producto sea apto para consumo humano.

Funciones Principales
Planear esterilización.
Asegurar las condiciones de operación del proceso.
Supervisión del flujo.
Administrar la documentación del área.
Supervisión de talento humano a su cargo.
Administrar el proceso a su cargo conforme a estándares de calidad.
Contribuir a lograr la inocuidad del producto.

Requisitos Indispensables

Formación académica en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Químico Industrial, Ingeniero industrial.





Conocimientos Específicos
BPH NOM 0251/BRC.
POES y POE.
Microbiología alimentos enlatados.
BPM Envasado y Esterilizado.
HACCP.
Operación de autoclaves.
Manejo de manuales y especificaciones.
Desarrollo de microorganismos.
Procesamiento de alimentos de alta o baja acidez
Principios de termodinámica.
Principios de engargolado.
Control estadístico del proceso.
Administración de tiempos y movimientos
Termómetros, mercurio, manómetro.
Lectura y comprensión a grafica de procesos.

Ofrecemos
Cambio de residencia a Manzanillo, Colima.
Prestaciones de ley y superiores.
Transporte de personal.
Comedor subsidiado.

Zona para laborar en Planta Manzanillo, Colima, México.

📌 Supervisor De Esterilizado Alimentos Enlatados Manzanillo
🏢 SUARCREM HOLDING SA de
📍 Manzanillo