Sistemas de gestión de calidad e inocuidad +Aplicación de Trazabilidad +Conocimiento de BPA +Conocimiento de BPM *+Inspeccionar y muestrear la recepción de materias primas y Material de empaque
Conocimientos de ISO inherentes al sistema de Gestión de Calidad de la empresa.
Conocimiento y seguimiento en NO Conformidades y CAPAS
Conocimiento de normas, requisitos legales y gubernamentales aplicables al SGC (Sistema de Gestión de Calidad).
Elaboración de Procedimientos (Mapeos de procesos).