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Descripción del puesto
Como Gerente de Bares, será responsable de planificar, dirigir y coordinar las actividades de la organización o departamento que sirve alimentos y bebidas. Este rol es responsable de administrar los equipos de servicio, soporte y técnicos para garantizar una experiencia del cliente agradable y sin inconvenientes.
Funciones y responsabilidades del puesto
Supervisar las operaciones diarias del departamento de alimentos y bebidas, asegurando un servicio de calidad y la satisfacción del cliente.
Desarrollar e implementar políticas y procedimientos alineados con las metas y objetivos de la empresa.
Coordinar con otros departamentos para facilitar las operaciones sin problemas y mejorar la experiencia general del huésped.
Gestionar el inventario, las compras y el presupuesto para mantener la rentabilidad sin comprometer la calidad.
Orientar, capacitar y evalúe al personal para mejorar el desempeño y mejorar la experiencia del cliente.
Implementarhorarios de trabajo y asigne responsabilidades, asegurando una cobertura óptima para todos los turnos.




Asegurarel cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y los estándares de la empresa.
Resolver las quejas e inquietudes de los clientes de manera rápida y competente, buscando la mejora continua.
Completar las tareas o responsabilidades adicionales que se le asignen.
Experiencia laboral
Gestiona las actividades de los equipos de servicio, soporte o técnicos
Las decisiones se guían por las políticas, los procedimientos y el plan comercial local
Recibe orientación y supervisión de los superiores. gerente de nivel
Por lo general, no realiza el trabajo supervisado
Tiene de 4 a 5 años de experiencia laboral
Tiene de 0 a 1 año de experiencia en administración
Competencias
Habilidades interpersonales
Conocimiento funcional del trabajo
Desarrollo de talento
Trabajo en equipo y colaboración
Gestión de acciones
Experiencia comercial
Defender las necesidades de los huéspedes
Se prefiere un título de asociado o una licenciatura en un campo relacionado.
Se considerará una combinación equivalente de educación y experiencia.
Certificaciones
Certificación de gerente de ServSafe o equivalente
Permiso de manipulador de alimentos
Se pueden requerir o preferir certificaciones adicionales
Todas las personas aplicantes serán evaluadas y consideradas para las oportunidades en PLAYA, sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad.
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📌 Gerente De Bares (Baja California Sur)
🏢 Hyattic Careers
📍 Baja California Sur