Responsable de brindar apoyo administrativo y operativo al departamento de Alimentos y Bebidas, asegurando el correcto funcionamiento de las áreas de restaurantes, bares, banquetes y servicio a huéspedes, contribuyendo al cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio establecidos por la empresa.
Experiencia y aptitudes deseadas
Licenciatura en Gastronomía, Hotelería, Administración o afines.
Experiencia previa en puestos similares mínimo 3 años.
Conocimiento sólido de operaciones de restaurantes, bares, banquetes y Room Service en concepto Todo Incluido. Habilidad para implementar estándares de servicio,
controles de calidad y manejo higiénico de los alimentos.
Experiencia en manejo de presupuestos, control de costos, inventarios, compras y métricas de satisfacción.
Experiencia en servicio 5 diamantes.
Inglés avanzado.
Creatividad e innovación con enfoque a la satisfacción del huésped.
Orientación al cumplimiento de objetivos.
Habilidad para la toma de decisiones.
Destacado relaciones interpersonales.
Selección y formación de equipos.
Proactividad e iniciativa.
Atención al detalle.
📌 Asistente De Alimentos Y Bebidas Quintana Roo
🏢 Hyatt
📍 Quintana Roo
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