Descripción de la empresa Marisquería Los Corales Coapa es una empresa dedicada a la cocina de mariscos frescos, especializada en ofrecer platos de calidad y un servicio cercano. Nuestro objetivo es crear una experiencia gastronómica agradable, cuidando tanto el sabor como la presentación de cada plato. Trabajamos con productos seleccionados, priorizando la frescura y el respeto por las recetas tradicionales de mar. Buscamos incorporar personas comprometidas, con ganas de aprender y crecer dentro del sector de la restauración.

Descripción del puesto En este puesto como Cocinero/a de restaurante de mariscos, te encargarás de la preparación, cocción y emplatado de mariscos y pescados según las recetas establecidas. Organizarás la partida de cocina que tengas asignada, controlarás la frescura del producto y apoyarás en la limpieza y orden de la zona de trabajo. Colaborarás estrechamente con el equipo de cocina y sala para asegurar un servicio ágil y de calidad.



También participarás en el control básico de inventario de ingredientes y en el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Este es un puesto de jornada completa, presencial y se desarrolla en nuestras instalaciones al sur de la Ciudad de México.

Requisitos
Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en restaurantes de mariscos.
Conocimientos básicos de técnicas de cocina: cortes, cocciones, manejo de plancha, frituras y salsas.
Capacidad para trabajar en equipo, buen ritmo de trabajo y organización en momentos de alta demanda.
Compromiso con la higiene, seguridad alimentaria y cuidado del espacio de trabajo.
Actitud proactiva, ganas de aprender y disponibilidad para trabajar a jornada completa en modalidad presencial de 10 am a 7 pm.

📌 Cocinero De Restaurante De Mariscos Ciudad De México
🏢 Marisqueria Los Corales Coapa
📍 México