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Descripción del puesto

Como Gerente de Bares, será responsable de planificar, dirigir y coordinar las actividades de la organización o departamento que sirve alimentos y bebidas. Este rol es responsable de administrar los equipos de servicio, soporte y técnicos para garantizar una experiencia del cliente agradable y sin inconvenientes.

Funciones y responsabilidades del puesto

- Supervisar las operaciones diarias del departamento de alimentos y bebidas, asegurando un servicio de calidad y la satisfacción del cliente.
- Desarrollar e implementar políticas y procedimientos alineados con las metas y objetivos de la empresa.
- Coordinar con otros departamentos para facilitar las operaciones sin problemas y mejorar la experiencia general del huésped.
- Gestionar el inventario, las compras y el presupuesto para mantener la rentabilidad sin comprometer la calidad.
- Orientar, capacitar y evalúe al personal para mejorar el desempeño y mejorar la experiencia del cliente.
- Implementarhorarios de trabajo y asigne responsabilidades, asegurando una cobertura óptima para todos los turnos.




- Asegurarel cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y los estándares de la empresa.
- Resolver las quejas e inquietudes de los clientes de manera rápida y cualificado, buscando la mejora continua.
- Completar las tareas o responsabilidades adicionales que se le asignen.

Experiencia laboral

- Gestiona las actividades de los equipos de servicio, soporte o técnicos
- Las decisiones se guían por las políticas, los procedimientos y el plan comercial local
- Recibe orientación y supervisión de los superiores. gerente de nivel
- Por lo general, no realiza el trabajo supervisado
- Tiene de 4 a 5 años de experiencia laboral
- Tiene de 0 a 1 año de experiencia en administración

Competencias

Habilidades interpersonales

Conocimiento funcional del trabajo

Desarrollo de talento

Trabajo en equipo y colaboración

Gestión de acciones

Experiencia comercial

Defender las necesidades de los huéspedes

- Se prefiere un título de asociado o una licenciatura en un campo relacionado.
- Se considerará una combinación equivalente de educación y experiencia.

Certificaciones

- Certificación de gerente de ServSafe o equivalente
- Permiso de manipulador de alimentos
- Se pueden requerir o preferir certificaciones adicionales

Todas las personas aplicantes serán evaluadas y consideradas para las oportunidades en PLAYA, sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad.

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📌 Gerente de Bares (San José del Cabo)
🏢 Hyattic Careers
📍 San José del Cabo