CAPITÁN DE MESEROS | ALTA GASTRONOMÍA Restaurante de alta gastronomía busca integrar a su equipo un Capitán de Meseros responsable de supervisar la operación del servicio y garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes. Buscamos una persona con liderazgo, excelente actitud de servicio y experiencia en restaurantes de alta gama, capaz de coordinar al equipo de servicio y mantener los estándares de calidad durante la operación. Principales responsabilidades Supervisar y coordinar al equipo de meseros durante el servicio. Asignar estaciones y distribuir actividades de acuerdo con la operación. Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio y atención al cliente. Supervisar el correcto montaje y presentación de mesas. Dar seguimiento a tiempos de servicio y calidad de los alimentos y bebidas. Atender y resolver oportunamente las necesidades de los clientes. Apoyar en la capacitación y desarrollo del equipo de servicio. Coordinarse con cocina, barra y gerencia para garantizar una operación eficiente. Supervisar el cumplimiento de protocolos de servicio, higiene y presentación.



Apoyar en la resolución de incidencias durante el servicio. Mantener una comunicación constante con la gerencia y las diferentes áreas. Requisitos Experiencia previa como Capitán de Meseros, Supervisor de Servicio o posición similar. Experiencia en restaurantes de alta gastronomía, fine dining u hospitalidad. Experiencia en manejo y supervisión de equipos. Excelente actitud de servicio y atención al detalle. Liderazgo, organización y capacidad para trabajar bajo presión. Conocimiento de protocolos de servicio. Excelente presentación y comunicación. Disponibilidad para trabajar turnos rotativos. Ofrecemos Sueldo competitivo. Propinas. Prestaciones de ley desde el primer día. Comida de personal. Capacitación y desarrollo profesional. Posibilidad de crecimiento dentro de la organización. Zona de trabajo: San Pedro Garza García. Buscamos personas apasionadas por la hospitalidad, el servicio y la atención al detalle, que quieran desarrollarse dentro de un concepto de alta gastronomía. #J-18808-Ljbffr

📌 Capitán/a de meseros de alta hospitalidad (Centro)
🏢 CREACION MUTANTE
📍 Centro